Walliser und Berner Alpkäse

von Kühen aus Bremgarten!

Alpkäse-Märit   

Sa. 17. Oktober 2020  11h bis 17h

Alpkäse-Degustation und -Verkauf

Raclette zum da ässe oder zum mitnäh

Die Covid-Situation wird die Details bestimmen…


Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Kühlere Temperaturen, Lust auf Raclette?

IDEE:

Raclette aus Alpen-Mutschli, z.B. nature, Pfeffer oder Chili&Alpenkräuter

 

Aktuell erhältlich in unserem Hofladen ; )

 

 

Wir wünschen allen frohe Sommertage! 

 

Joghurt, Butter, Rahm, Quark……

 

viele weitere Milchprodukte würden wir Ihnen gerne anbieten. Doch die Realisierung der eigenen Hofmolkerei braucht etwas Zeit …….

 

Auf der Suche nach guten Ideen sind wir auf die Joghurts von Susanne und Joss Pitt Käch in Gampelen gestossen.  Susanne und Joss produzieren in Zusammenarbeit mit einer lokalen Käserei seit über einem Jahr aus ihrer Bio-Weidemilch eigene Joghurts unter der Marke Yognature.

Bemerkenswert ist, dass die Kühe von Familie Pitt Käch ebenfalls in konsequenter Weidehaltung leben dürfen und so nahezu „Schwestern“ unserer Kühe sind. Die gehaltvolle Weidemilch ergibt ein besonders cremiges Joghurt. Die verwendeten Aromen sind liebevoll entwickelte Eigenkreationen und schmecken einzigartig natürlich
.

 

Probieren Sie selbst!!
Wir sind auf Ihre Rückmeldung gespannt.

 

 


 

Frühkartoffeln 2020


Ab Juni frisch in unserem Hofladen.
Sie sind wunderbar, wir durften schon degustieren!

Jeden Mittwoch und Samstag bieten wir ab ca. 0820h jeweils frisch geschnittenen Salat aus Kirchdorf an. Frischer geht's nicht!!

Frohe Ostern!

Im Gänsemarsch auf die Weide

Aufgrund der grossen Nachfrage werden wir ab Sonntag, 22. März versuchsweise auch ein kleines Gemüsesortiment anbieten. Vorläufig werden wir Rüebli, Lauch, Sellerie und Randen im Sortiment haben. Das Gemüse stammt aus dem Gürbetal. Label: Suisse Garantie

 


Danke Hans für das schöne Bänkli! 

Kurz abhocke u d Ussicht gniesse tuet sehr guet : )

Es wird Frühling!!!

Madhu Sridharan, INDACH Gmbh

hat unsere Nord-Dächer von Moos befreit, defekte Ziegel ausgetauscht und weitere Reparaturen vorgenommen.

 

Auch dieses Jahr sind wir wieder dabei:

 

Wiehnachtsmärit im Chutzegarte

 

Wir werden feines Raclette und neu auch Waffeln verkaufen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und einen schönen Märit!

Die Kühe von der Alp Mittenbach, Saanen sind gesund und munter wieder zurück in Bremgarten auf unseren Weiden!

Alpkäse-Fest

Samstag 19. Oktober 2019

11-17 Uhr

 

Alpkäse-Degustation und -Verkauf

Raclette im Ofenhaus

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Wir gratulieren Marcel Mounir von der Fluhalpe zu seiner Goldmedaille bei der Prämierung der Walliser Raclettekäse!!

 

 

https://www.1815.ch/news/wallis/aktuell/die-besten-walliser-kaese/

Nicht nur die Kühe freuen sich, wenn im März die Gräser wieder wachsen ; )

Samstag, 13. Oktober 18

Verkaufsstand im Dorfzentrum Bremgarten

 

 

 

 

8. September

Alpabfahrt im Wallis

Zusammen mit unseren Kühen konnten wir auch frischen Raclette- und Alpkäse mit nach Hause nehmen.

28. August 18

Alpabfahrt im Saanenland. Die Kühe kehren von der Alp Mittebach heim

Ende Juli

Bei einem Besuch der Alp Mittebach durften wir erleben, wie aus der Milch unserer Kühe feiner Alpkäse entsteht. Ein wunderbares Handwerk...

12.06.2018 Alpauffahrt

Am Dienstag 12.06.18 begleiteten wir einen Teil unserer Kühe auf die Alp Mittebach bei Saanen. Bei strömendem Regen kamen alle gesund an. Die Kühe verbringen dort nun ihren Sommer und kehren mit feinem Alpkäse heim.

 

Aktuell im Hofladen erhältlich

Feine Frühkartoffeln aus Bremgarten können Sie nun in unserem Hofladen einkaufen. Die momentane Lieblingsspeise an unserem Familientisch...

Frühling!!!!

Seit Wochen geniessen die Kühe das saftige Frühlingsgras

21. Oktober 2017

 

Das Alpkäsefest 2017 ist Geschichte. Uns hat es Spass gemacht. Allen Besucherinnen und allen Helferinnen ein herzliches Dankeschön


9. September: Die "Walliserinnen" sind zurück

Heute Mittag sind auch die Kühe von der Fluhalp alle gesund heimgekehrt. Sie haben während rund zweieinhalb Monaten die Milch für herrlichen Alp- und Raclettekäse produziert.

 

Das Bild zeigt das enge Wendemanöver auf der Fluhalp auf über 2000 m.ü.M.

 

3. September: Raclette

Am 3. September haben wir den ersten Raclettekäse von der Fluhalpe (Leukerbad) angeschnitten und "en famille" degustiert. Der noch junge Käse ist bereits sehr würzig und hat uns hervorragend geschmeckt. Wir freuen uns, Ihnen dieses Naturprodukt aus den Walliser Alpen ab sofort in unserem Hofladen anbieten zu können.

Wir wünschen "E Guete."

 

29. August: Alpabfahrt

Am 29. August sind die Kühe von der Alp Mittebach (Saanen) heimgekehrt. Das Bild zeigt die "Wanderung" von der Alp hinab ins Grischbachtal.